UN APPETIT ROYAL!

Malgré des problèmes de santé qui s'aggravent avec l'âge, Louis XIV reste un gros mangeur. Sa belle-soeur et chroniqueuse de son règne, Madame Palatine en témoigne : "J'ai vu le roi manger, et cela très souvent, quatre assiettes de différentes soupes, un faisan tout entier, une perdrix, une grande assiete pleine de salade, du mouton coupé dans son jus avec l'ail, deux bons morceaux de jambon, une assiette pleine de pâtisseries, des fruits et de la confiture". Malgré les avertissements de ses médecins, le Roi Soleil dévore comme un ogre. Il lui arrive de réclamer, après un repas aussi copieux, de la crème, de la salade de concombre au fromage blanc, quelques tranches de gigot et des oeufs durs... parce qu'il a encore une petite faim! Et pour rassurer les hommes de l'art, il leur promet de se contenter pour son souper d'un potage aux croûtons, de pigeon et de poulet roti.

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