Des premières tentatives de lutte  contre l'hérésie cathare à la domination des croisés

Le feu aux poudres

1204

Mai : Le pape Innocent III demande à Philippe Auguste de mener une croisade contre les hérétiques cathares du Languedoc. Le pape nomme des légats apostoliques pour le Languedoc. Pierre de Castelnau et Arnaud Amaury remplacent les évêques dans la lutte contre les hérétiques. A la demande des hérétiques, Raimond de Pereille rebâtit le castrum de Montségur

1205

5 février : Foulque devient évêque de Toulouse

1206

Le futur Saint Dominique s'installe à Prouille, près de Fanjeaux, où il ouvre un refuge destiné à recevoir les femmes cathares après leur conversion

1207

Printemps : Dominique participe à une rencontre avec des cathares qu'il parvient à convertir
Avril : Raimond VI de Toulouse, accusé d'être complaisant à l'égard des cathares, est excommunié par Pierre de Castelnau
Mai : Innocent III confirme la sentence d'excommunication de Raimond VI de Toulouse

1208

Janvier : Raimond VI tente vainement d'obtenir le pardon de l'Eglise
14 janvier : Alors qu'il traverse le Rhône à Trinquetailles, Pierre de Castelnau est assassiné par un homme de main du comte de Toulouse
10 mars : Pierre de Castelnau est canonisé. Premier appel à la croisade. Le pape promet les mêmes indulgences que pour un pèlerinage à Jérusalem. Philippe Auguste refuse d'y participer, mais donne sa bénédiction à ses vassaux

Des croisés sur les routes du Languedoc

1209

L'armée croisée se constitue. Le gros de la troupe se rassemble à Lyon. Arnaud Amaury devient le chef de l'expédition
18 juin : Soumis à l'Eglise, Raimond VI est publiquement flagellé à Saint Gilles
22 juin : Raimond VI se joint à l'armée croisée afin de soustraire ses terres à la convoitise des barons du Nord
22 juillet : Prise et massacre de Béziers. Bilan : entre 20 et 30 000 morts
15 août : Prise de Carcassonne et reddition de Raimond Roger Trencavel, vicomte de Béziers et de Carcassonne, qui meurt quelques mois plus tard. Simon de Montfort, petit seigneur d'Ile de France, devient chef des croisés à l'instigation d'Armaud Amaury. Il gagne les terres de Béziers et de Carcassonne
Automne : Pour beaucoup de croisés, c'est la fin de la quarantaine, le service militaire obligatoire. Les rangs de Montfort s'éclaircissent. La résistance occitane s'organise. Les seigneurs occitans abandonnent leurs fiefs vulnérables pour des forteresses de montagne difficiles à prendre

Montfort "Le Lion"

1210

Début de la rédaction de la Chanson de la croisade albigeoise, document vivant sur la première croisade en Occident
Mars : L'épouse de Simon de Montfort arrive dans le Languedoc avec des renforts
22 juillet : Simon de Montfort prend Minerve. Cent quarante cathares périssent sur le bûcher
Septembre : Raimond VI de Toulouse est de nouveau excommunié
Octobre : Chute du château de Puivert
23 novembre : Chute de la place forte de Termes

1211

A Montpellier, où se tient un concile, Raimond VI est de nouveau excommunié et accusé d'avoir fait assassiner Pierre de Castelnau
3 mai : Prise de la forteresse de Lavaur. Une centaine de cathares meurent sur le bûcher
Fin juin : Simon de Montfort met le siège devant Toulouse. Il se heurte à Raimond VI, aidé du comte de Foix. En représailles, il ravage le pays de Foix
Octobre : Les forces du comte de Toulouse sont chassées de Castelnaudary où elles se sont retranchées. L'Albigeois se révolte et parvient à repousser les croisés, permettant à Raimond VI de reprendre le contrôle de ses terres
Hiver : Chute du château de Cabaret

1212

Pierre des Vaux de Cernay, chroniqueur de la croisade, arrive dans le Languedoc. Simon de Montfort réçoit des renforts. Nouveau succès croisés à Montcuq, Moissac, Castelsarrasin, Agen
Printemps : Chute de Puylaurens. Les croisés imposent leur domination sur la Gascogne et le Béarn. Retour d'Arnaud Amaury en tant qu'archevêque de Narbonne. Montfort décrète à Pamiers l'abrogation des coutumes du pays d'oc au profit de celles du Nord de la France